Pesar los huevos cada mañana a las siete, dar papilla cada dos horas, llevarse los pollos a la oficina y pasar quince años hasta conseguir criar el loro vasa de Madagascar. El avicultor gallego Francisco Javier Rodríguez Penedo, juez internacional de psitácidas, cuenta en primera persona qué significa ser criador, y por qué cree que la culpa de que la sociedad no lo entienda es de los propios criadores. Un relato construido a partir de su conferencia en A Coruña, que puede verse íntegra en esta página.